Strategi- og handlingsplan: Klog hverdagsmad som sund forretning
Handlingsplanen er resultatet af en proces, hvor en lang række regionale og nationale fødevareeksperter har bidraget til udformningen af handlingsplanen.
I første omgang i nedsættelsen af en ekspertarbejdsgruppe, der gav arbejdet med handlingsplanen retning. Emnerne som arbejdsgruppen kom frem til blev efterfølgende vurderet i en spørgeskemaundersøgelse af et panel af nationale og regionale nøglepersoner i fødevaresektoren. Dernæst blev der nedsat fire udviklingsgrupper med hver deres tema, som fik til opgave at indkredse indsatsen yderligere.
På baggrund af udviklingsgruppernes input har sekretariatet sammenfattet en handlingsplan med ekspertarbejdsgruppen som styregruppe for arbejdet.
Strategi- og handlingsplanen er blevet godkendt i Vækstforum og Regionsrådet i begyndelsen af 2009.
Vækstforum har opstillet en række overordnede strategiske principper for indsatsen:
Korte afstande
Det er et mål for initiativerne i indsatsen, at de skal være med til skabe kortere afstande mellem virksomheder og videnmiljøer. Grænseoverskridende samarbejder mellem virksomheder og mellem virksomheder og videnmiljøer skal sikre bredde i innovationsindsatsen på tværs af værdikæder.
Risikovillighed og dynamik
Der er rig mulighed for at eksperimentere indenfor satsningen, og der er tilstrækkelig fleksibilitet til at fokus og indsatsområder løbende kan tilpasses udviklingen på fødevareområdet.
Sundhed og bæredygtighed
Samfundsudfordringer som klimaproblematikken og livsstilsbetingede sygdomme er negative internationale megatrends, der samtidigt udgør et betydeligt erhvervspotentiale, som megasatsningens initiativer skal søge at udnytte.
Værdikædefokus
I megasatsningens initiativer skal der indgå værdikædebetragtninger, således at der sker en helhedsvurdering af potentialer og udfordringer for indsatsernes succesfulde implementering og værdiskabelse.
De forskellige indsatser vil komme i udbud og der vil blive offentligjort indkaldelse til ansøgningsrunde i løbet af foråret/sommeren 2010.
